現地から発信する東急ハーヴェストクラブ那須ホームページ

こんにちは、レストラン神子です。

今回はビュッフェスタイルのレストラン"みのり"
の『ライブキッチン』について紹介させていただきます。

名前の通り、ライブ：目の前で調理してお客様に
そのまま提供しています。

☆内容は季節によって変わります☆
　ただいま提供していますのは以下のものです。

＊朝食＊
・ベジタブルエッグ：お野菜の輪切り（タマネギ・パプリカ）の中に、
　　　　　　　　　　那須の御用卵で目玉焼きを作ります

・ヨーグルトドリンク：地元、大田原のジョセフィンファームのヨーグルト
　　　　　　　　　　　を使用しています
　　　　　　　　　　（パッションフルーツ・マンゴ）

こちらの下のお料理は日替わりで、どちらか1つご用意しております

・1$金貨パンケーキ：一口サイズのかわいいパンケーキです
・フレンチトースト：五穀パンやクロワッサンを
　　　　　　　　　　御用卵を使用してふっくら焼き上げます
　トッピング：生クリーム、チョコレートソース、
　　　　　　　メープルシロップ、シナモンシュガーをお好みでどうぞ

＊夕食＊（日替わりで2種類ご用意しております）
・厳選牛肉の鉄板焼き：和風ソース仕立です

・ローストビーフ：目の前で切り分けています

・にぎり寿司：目の前でにぎります

　今月3月は
・たっぷりチーズのパスタ：茹でたてのパスタに、たる型のチーズから
　　　　　　　　　　　　　その場で削りたてのチーズをかけます
　　　　　　　　　　　　　お好みによって、シーフードクリームソースをどうぞ

・北海道ちらし寿司：新鮮な魚介をふんだんに使用しています

・帆立貝バター焼き：帆立貝とバターの相性が抜群です

私のオススメは、クロワッサンのフレンチトーストです。
こちらに、生クリームをたっぷりとつけると更に美味しいと思います。

季節などにより、内容が変わりますので、是非チェックしてみて下さい。

フロント荻原です。那須は寒暖を繰り返し、春らしい日が多くなってきました。でも、朝晩は相変わらずヒトケタとなり冷えます。もっともっと那須の春を感じたくて、車を走らせました。

今日那須エリアをドライブしていると、梅の花が咲いているのをたくさんみかけました。マンサクの花も咲いていました。足元に目を向ければ、至るところにフキノトウが顔をのぞかせています。探せばいろいろなところに"春"があるものです。

写真の１枚目は那須共同利用模範牧場です。青空が広がると、これほど開放感を感じる場所はありません。牧場好きの私にとって、大のお気に入りの場所です。このまっすぐ伸びる道を、私はかつて何回シャッターを切っただろう、というくらい度々訪れては写真を撮っています。牧草地のあちこちに"モグラ"の掘りあげた土が盛り上がっていました。これも立派な"春"ですね。

 続いて黒磯公園・那珂川河畔公園へ。ここはホームページのトップページ「春めいて、那須高原」の背景の桜の写真を撮影したところです。ここは桜だけではなく、カタクリの群生地がありオススメの場所なのです。桜が咲く頃には同時に楽しめます。そろそろカタクリが咲く頃かなぁと思い、のぞいてみました。

まだ花は開いていませんでしたが、もうここまできていますよ！あともうちょっとですね。

モクレンは冬芽を破って花びらがでてきました。生命の力強さを感じます。

 桜のつぼみはだいぶ大きくなっていました。今日もたくさんの春をみつけました。那須の春探しは楽しいですよ。是非お出かけ下さい。

こんにちは。レストラン中山です。

那須は、まだまだ冷たい風が吹いています。昨日は雪が少し降り、寒い一日でした。

那須に春が来るのは、もう少し先のようです。そこで、ご来店くださった、お客様に少しでも春を

感じていただこうと、レストランでは春をイメージしたカクテルをご用意いたしました。

その名も「SAKURA」。

考案者はレストランマネージャーの白幡孝喜です。色、素材、季節感に、こだわったカクテル

だそうです。上の写真がそのカクテルです。

いかがですか？淡いピンク色が桜を連想させませんか？

グラスの淵にはグラニュー糖がついており見た目も可愛らしいです。

グラニュー糖はカシスリキュールでピンク色に着色され付けられています。

カクテルに使われている素材は
・桜のリキュール

・レモンシロップ

・ガムシロップ

・ソーダが入っています。

こちらの桜のリキュールを使っています。

では早速、私も出来上がったものを試飲させていただきます。
ほのかな桜の香り。程よい甘さと酸味。炭酸もあまりきつくないので、とてもさっぱりしていて

飲みやすいです。アルコールもそんなに強くないので、アルコールがあまり得意ではない方でも
お召し上がりになれます。

それに、あまり甘めのカクテルではないので、甘いカクテルが苦手というお客様には
おすすめです。
さっぱりしているので洋食でも和食でも、お料理とあわせて召し上がれます。

お値段は　￥９４５（税込）
期間限定で4月から桜が散る頃まで、レストランみのり、光彩にてご提供させて頂きます。

レストランにお越しの際は、カクテル「SAKURA」是非一度お試し下さい。

フロント津金沢です。
最近は良いお天気の日が続き春の訪れを感じていましたが、今日はお昼過ぎ頃から
急に雪が降ってきました(×Ⅱ×)!!てっきり今シーズンはもう降らないだろうと思って
いたのでホテルスタッフは勿論、お越しになられたお客様もビックリしていました。
寒い寒いと室内から外の景色を眺める大人たちを尻目に、お子様たちは元気いっぱいで
雪の降る中駆け回っていました。雪の中楽しそうにじゃれあう姿になんだかこちらまで
元気をいただきました♪お子様たちの笑顔が印象深かった本日の那須なのでした(＾∀＾)