現地から発信する東急ハーヴェストクラブ那須ホームページ

こんにちは！お久しぶりです、レストランの川田です。

皆様、お元気にしていらっしゃいますか!?

今日の那須は、日中は晴れましたが、やはり夕方から肌寒くなったように感じました。

 

 

 

先日、私はレストランの仲間と一緒に大田原市にあります　"天鷹酒造"　さんに

  お邪魔して参りました。

 

私達のレストランでは現在、天鷹酒造さんでお造りしているものが

日本酒と焼酎で二種類、置いてあります。

 

下の画像は、那須の地酒として有名な　"天鷹　黒松　特別本醸造"です。

 当日は、残念ながら清酒の醸造の期間はすでに終わっておりましたが、

実際にお酒造りに使っている機械を見せて下さり、丁寧なご説明までしていただきました。

 

　 

 

左の画像は、お酒造りにかかせない、

おいしいお酒の素となる　"お米"　の

サンプルです。

 

日本酒の大吟醸を造る際には、

左下の　"山田錦　35％"　という

小さな小さな粒になるまで、時間を

かけてお米を削っていくそうです。

 

そのようにして、お米の旨みの詰まった

一番イイところを使って、注いだ瞬間から華やかな香りのする大吟醸が造られるのですね。

 

そんな造り手の方の気持ちのこもった、那須の地酒　"天鷹"　をぜひ那須を訪れた際には、

お食事とご一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか。

 

 

 

 

 

そして、今回も新入社員２名を新たにご紹介させていただきます。

写真【左】　相馬　悠香　（そうま　ゆか）

出身　　　　栃木県

 

分からない事や出来ない事がたくさんあって、迷惑を掛けてしまう事があると思いますが、

精一杯頑張っていきますので、よろしくお願い致します。

 

 

 

写真【右】　丸山　梨沙　（まるやま　りさ）

出身　　　　埼玉県

 

はじめまして。丸山　梨沙と申します。

｢人と話すこと｣が大好きです。是非、皆様とも楽しいお話を通して、

仲良くさせていただきたいと思います。

まだ、右も左も分からないことが多いですが、明るく笑顔で接客できるよう、

一生懸命がんばりますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

 

今年度は、新入社員が７名も入り、活気づいております。

レストランスタッフ一同、ますますパワーアップしていきたいと思いますので、

新入社員共々よろしくお願い致します。

 

 

 

こんにちは、４月からフロントに異動になりました神子です。
至らない部分が多々あると思いますが、宜しくお願いします。

 

那須も暖かくなり、出かけるには最適な季節になってきました。
その中でも、私のお勧めは『那須どうぶつ王国』です。

那須の広大な大自然の中、いろいろな動物と触れ合うことができます。
お子様連れの方も、動物が好きな方もとても楽しめると思います。

 

イベントやキャンペーンを少し紹介させていただきます。
＊イベント＊
・子羊のお散歩タイム
　期間：４月２５日～５月６日
　開催時間：１日２回（時間未定）

・携帯CMの北海道犬かい君と記念写真
　期間：７月１８・１９・２０日
　開催時間：１日４回（各開催時間前に抽選）

 

 

＊キャンペーン＊
・子供の日スペシャル
　期間：５月５日
　特典：幼児・こどものお子様に王国オリジナルメモ帳セットプレゼント
　　　　（２０００名限定）

・北関東自動車道開通記念！茨城県民入国半額サービス
　期間：４月２０日～６月３０日まで
　　　　※ゲートにて住所の分かる身分証明証ご提示

・６０歳以上の方入国無料サービス
　期間：４月２５日～５月１５日
　　　　６月１５日～６月３０日
　　　　※ゲートにて生年月日の分かる身分証明証ご提示

・栃木県民感謝DAY
　期間：５月３０日～６月３０日
　　　　大人１８００円→９００円
　　　　こども・シニア・幼児→無料
　　　　※ゲートにて住所の分かる身分証明証ご提示

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

他にもいろいろございますので、詳しくは↓こちらまで
　　　　　　　　　　　http://www.nasu-oukoku.com/

 

ホテルで前売り券も販売しております。
大人１３００円（通常　１８００円）
小人５００円（通常　小学生１０００円、３才～５才７００円）

是非、足を運んでみてください。

 

フロント荻原です。今日の那須は穏やかに晴れています。ホテルの敷地内にある遅咲きの八重桜は蕾を大きく膨らませ、よくみると何個かは花が開いていました。

私は一昨日、"御成婚記念の森"へ行ってきました。御成婚記念の森とは、皇太子殿下と雅子妃殿下の御成婚を記念して整備された森で、那須共同利用模範牧場の中にあります。実は先日、那須の会員であるＯ様より「御成婚記念の森でカタクリが綺麗に咲いていましたよ」と教えていただいたので、是非見に行きたい！と思っていたのです。

　　

　

この石碑よりスタートします。たくさんのスミレが足元に咲いていました。

　　

入口には"御成婚記念の森"のＭＡＰがあります。

　

敷地内には清流が流れ、水が好きなキセキレイやアカゲラ、ケーッケーッとカケスの声も聞こえました。双眼鏡を持ってくれば良かったと後悔するほどたくさんの野鳥がいました。

　

左からニリンソウ、スミレ、フキノトウです。たくさん見つけました。

　

美しい容姿のカタクリ。かわいいですね。

　

こんなにたくさんの群落も。

　

たくさんのカタクリが風に揺れていました。おすすめですよ！是非お出かけ下さい。Ｏ様、教えていただき、ありがとうございました！

　

より大きな地図で 無題 を表示

 　

 レストラン麻生です。

今回はHVC那須より車で1時間ほどの大田原市蛭田にある

『ジョセフィンファーム』さんへ行ってきました！ 

あまりHVC那須からは離れていないのですが、気温は２℃くらい違うそうです。

 

案内していただいたのはこちらの

ジョセフィンファームを経営する笑顔が素敵な

坂主正さん(写真左)です。採れたてのアスパラガスと総料理長の荒木と一緒に一枚。

 

まず、最初にグリーンアスパラガスを栽培している場所を見せていただきました。

土の中からたくさんのアスパラガスが力強く顔を出しています。

 

もぎたての生のアスパラガスを一口いただきました！

 今までアスパラガスと言えば、炒めたり茹でたものしか食べたことしかなかったので食べる時にドキドキしましたが、食べた感想は・・・

 

全く硬くなく、みずみずしく、柔らかく甘い！！アスパラガスを生で食べることができるなんてびっくりです。

やはり野菜は新鮮なものが一番と実感した瞬間でした。

 

続いて本日のメイン！

ホワイトアスパラガスを見せていただきました。

ビニールハウスはアスパラガスに陽が当たらないように二重に作られており昼間は室温は３０℃以上もあるそうです！

外と温度が違うためカメラを中に入れるとすぐにレンズが曇ってしまい大変でした。

 

下の写真がホワイトアスパラガスが栽培されているビニールハウスの中です。暗くて奥まで写りませんでしたが、中は大変広く本当に暑いです。

 

坂主さんは"循環農法"に取り組んでいます。牧場で乳牛を育て、

そこからでる牛糞を堆肥に、その堆肥で乳牛用の牧草やアスパラガスを作っているそうです。 

 他にも堆肥には、発酵させた木の葉やもみ殻を使用するなど、丁寧に説明していただき、野菜や牛だけではなく、土にも真剣に愛情を込めて作っているんだ。

という気持ちが、伝わってきました。

だからこんなに大きくておいしいアスパラガスができるんですね。

 

グリーンアスパラガスは９月ごろまで採れるそうですが、

こちらのホワイトアスパラガスは今の時期が一番おいしく、

HVC那須でも５月６日までしかご用意しておりません。

ぜひ一度那須へ食べにいらしてください！

 

 

 

 

 

  

 

さて、この場を借りまして

レストランの新入社員を紹介させていただきます。

 写真右側　

　薄葉　麻美（ウスバ　アサミ）

　出身　栃木県

　まだ入社したてで分からない事ばかりですが、先輩方からの
ご指導の元で、色々な事を学んでいきたいと思います。
どうぞ新入社員一同温かい目で見守ってください。

写真左側
　

　薬師神　綾（ヤクシジン　アヤ）

　出身　大阪府

　はじめまして。

専門学生時代は、学校の実習で他のHVCのレストランでお世話になっていました。
でも、那須の事はまだまだ分からない事だらけなので、一日も早く
仕事を覚えて頑張ります。これから、どうぞ宜しくお願い致します。

今回は２名ご紹介させて頂きました。
まだまだ至らない所があり、お客様にはご迷惑を
お掛けする事もあることと思いますが宜しくお願い致します。