現地から発信する東急ハーヴェストクラブ那須ホームページ

フロント荻原です。先週、ＨＶＣ那須のスタッフで作ったジャガイモの様子を紹介しましたが、今回はＮＡＳＵ友の輪農業サークルにご参加いただいている会員様から、なんとこんな立派な野菜をいただきました。農業サークルで作った野菜を持ってきてくださったのです。

今年の６、７月は天候が不順で、農家の方ですら野菜作りが難しいという中、これだけ立派な野菜を作られて驚きです。キャベツにかわいらしいニンジン、ダイコンもいただきました。他にもナスやトウモロコシなども作っていらっしゃいます。有機野菜で無農薬の為、結構な勢いで虫に食べられて農業の難しさも感じつつも、"虫も食べるほど良い野菜"が立派に育ちました。

平尾楽くん、野菜をいただきありがとう！

平尾様はご家族、ご親戚一同で野菜作りを愉しんでいらっしゃいます。農地には楽くんが作ったお手製の看板もあります。那須へ来る度に野菜の成長を見守り、今回収穫ができました。「野菜はスーパーで売っているもの」ではなく、「野菜はこうやってできる」という食育までできますね。

楽くん命名「おばけダイコン」です。まるで幽霊みたいですね。こんな大切な野菜を「荻原さんに食べてほしいんだよ～」って言ってくれて、涙が出そうでした（笑）。ありがとう！おいしく大切にいただきますね。　

今晩はキャベツのカレー煮でおいしくいただきました。

（７月２５日追記）いただいたキャベツとダイコンとニンジンを使い、先週収穫した私達のジャガイモとのコラボレーションでできた「ポトフ」です。これも美味しかったです。