現地から発信する東急ハーヴェストクラブ那須ホームページ

ホテルフロントの柳です。那須はいよいよ冬支度が本格化してきまして、肌寒い日も多くなってきました。那須では、冬はスキー・スノーボードと遊べるのですが、農家を目指している者（？）としては、やはり農作物の状態が気がかりです。今でも、農家の方に「この気候が、野菜の甘味を引き出すんだよ」など、色々アドバイスをもらいながらやっております。ホテルの農地の作物、【たまねぎ】・【ほうれん草】・【カブ】は順調です。農業サークルご参加のお客様の畑の作物も順調そのもので、収穫の時期も重なった事もあり、お客様に農地でご一緒させていただきました。

これは、お客様の畑で取れた作物ですが、見てください！！この収穫量！右から【小松菜】【大根】【白菜】【ブロッコリー】です。畑になっている状態は日々見ているので見慣れていたのですが、収穫して改めてみると、その量・種類は圧巻でした。

【小松菜】は初の試みだったのですが、立派に成長してくれました。【大根】【白菜】も、この寒い気候の中で成長してくれたので、以前収穫したときよりも、甘味が増している事間違い無し！！だと思います。

【ブロッコリー】は、成長過程を日々見ていると、「冬前に間に合うかなぁ」と心配だったのですが、余計な心配でした。ある時期を境にぐんぐん実が大きくなり、写真のような立派な状態になってくれました。お客様が「食べきれないぐらい収穫できたね」と笑っている姿を見ると、「大きく成長してくれてありがとう！」と野菜に感謝している自分がいました。（笑）

お客様から、「たくさん収穫できたから、柳さんも持って帰って食べてよ」と嬉しい申し出を頂きましたので、お言葉に甘えて野菜を分けていただきました。鍋の時期になりますので、早速美味しく頂きたいと思っております。本当にありがとうございます。

こちらはホテルの農地です。【カブ】の状態ですが、順調そのものです。多少成長にばらつきがありますが、中にはもう収穫できるサイズもあったので、お客様にはこちらも収穫して頂きました。

こちらは収穫したばかりのカブです。収穫した後、お客様が自らその場で洗い、かじりついて食べてくれました。早速自分もそれに習って食べたのですが、本当に美味しいんです！！お客様からも「美味しい！！贅沢な食べ方だね！」と言って頂いて、本当に嬉しくなりました。

その後、別のお客様の畑では、越冬させる作物【さやえんどう】と【空豆】の種まきをしてまいりました。春先にも植えることはできるのですが、農家の方の話だと「越冬させた方が、収穫量が増える」とのことです。霜が心配だったのですが、まだ霜が降りるまではまだ時間があると判断したのですが・・、あとは『天のみぞ知る』ですね。日頃の行いには充分気をつけたいと思います（笑）

畑も冬を越え、春を向えるまでしばし休憩となります。個人的なのですが、来年の春には今年失敗してしまった【キャベツ】にリベンジをしたいと思っております。そのための準備・知識も準備できておりますので、春には必ずや【キャベツ】の収穫の報告をさせていただきたいと思っております（燃）。