現地から発信する東急ハーヴェストクラブ那須ホームページ

フロント荻原です。昨日は暖かかった那須も今日はまた冬らしい寒さが戻っています。今日は那須のお隣、福島県白河市の南湖公園（なんここうえん）へ行ってきました。先日の会員懇親会で、ある会員様が「今日は南湖公園に行ってきました。」とおっしゃられ、久しぶりに私も出かけたくなったのです。

こんにちは、レストランの麻生です。
本日の那須は天気予報では下り坂となっていましたが、気 持ちの良い晴れで、風も強くなく過ごしやすい一日でした。

 

さて、本日は1月25日よりはじまりました期間限定、サンドウィッチコーナーをご紹介したいと思います♪

   

サンドウィッチコーナーのパンは3種類あります。クロワッサン、ほんのり甘みのあるソフトロール、ドッグパンをご用意しております。

どのパンも大きすぎず、小ぶりなのでいろいろと試してみたい。という方にはちょうどいい大きさだと思います！

トッピングは パンと相性抜群！パストラミハム、ツナペースト、ポテトサラダ、ソーセージの4種類。
野菜はレタス、トマトの2種類をご用意しております。

好きなパンを選んでお好みの具材を選んで・・・自分だけのサンドウィッチの出来上がりです。

 

 

 

そして、サンドウィッチ用のパンはそのままお召し上がりいただくのもいいですが、

トースターでパンを温めてからお召し上がりいただくのも周りがサクッ♪としておいしいです。

 

 

私も試しにパンをそれぞれ使って自分だけのサンドウィッチを作ってみました♪

パンを一つ手にとって、バターを内側に塗って、

トッピングを選びますが、なかなか決まりません・・！

欲張って全部載せたい気分ですがそれだとパンが閉まらなくなってしまいます・・・

あれじゃない、これじゃないと迷ってやっとできたのが

こちらです↓

 

①クロワッサン＋レタス＋ソーセージ＋ケチャップ、マスタード

 

②ソフトロール＋レタス＋ツナペースト

 

③ドッグパン＋レタス＋トマト＋パストラミハム

 

 

迷った割には意外と普通な組み合わせになってしまいました（＾‐＾；）

食べてみた感想は、どのパンもそれぞれ食感、風味が違うので、きっと同じトッピングの組み合わせでも味わいがまた違ってくるのではないかな・・・と思いました！

 

サンドウィッチコーナーは2月いっぱい、日曜日以外の月～土曜日の朝食限定に開催しております。

ぜひぜひ皆様で楽しみながら自分の好きな組み合わせを見つけてみてはいかがでしょうか？

 

フロント北澤です。ここ数日寒波も通りすぎ、暖かい日が続いております。

昨日第5回懇親会が開催されました。今回ご参加いただきました会員様は41名。初めて参加された方から、2回・3回目の参加の方、中には5回全て参加されている会員様もいらっしゃいました。ありがとうございます。

会場に入るとまるで同窓会のようにお久しぶりですなどの会話が会場を沸かせました。

お食事を初め、会員様の自己紹介でより一層会場の雰囲気があたたまりましたね。

またゲーム大会は、"これであなたも那須博士！知って得する那須ビンゴ"と題しまして、皆様の未だ知らない那須のおすすめスポットを紹介しながらのビンゴ大会も豪華賞品をかけ大いに盛り上がりました！

 

本日26日は、懇親会に引き続きツアーを開催いたしました。

「今年は凍るか??袋田の滝氷瀑見学と湯葉料理に舌鼓ツアー」と題しまして那須から1時間ほどで行く事のできる茨城県大子町まで足を運びました。

初めに立ち寄ったのが、「奥久慈茶の里公園」。手もみ茶体験をしました。

奥久慈茶は新潟県の村上市と同様、お茶の生産できる地域の日本最北限の茶産地です！奥久慈茶は 約400年の歴史があり昔ながらの製法とし手もみ茶が受け継がれています。仕上がったお茶のその形は針のようによれ、光沢は緑濃く、お茶の高級品として扱われております。

今回は手もみ茶で日本一（平成15年全国手もみ茶技術競技大会）になったことがある名人、見越先生・石井先生直々に伝授していただきました。

皆様熱心に説明を聞き、 手もみ茶体験に挑戦していました。

初めは凍っていて水分たっぷりだったお茶を下から熱を与え、和紙の敷かれた台の上で揉んでいきます。

見ていると簡単そうですが、実際にやってみると難しいんです。名人の大きく分厚い手で揉まれていく茶を見ているだけで飽きませんでした。

 

   

 

 

難しいながらも1時間ほど揉み続け、

きれいに揃い先のとがったお茶を仕上げることができました。

色も鮮やかで、水分もなくなったさらさらなお茶のできあがりです！

 

 

 

 

 

 

その後出来上がりを楽しみに、何もかもが湯葉尽くしのお食事をお腹いっぱい堪能し、

最後の目的地袋田の滝へと向いました。去年は１回しか凍らなかった滝も、今年は年末からの寒波により、早い時期から徐々に凍り始め、先週には8割～9割まで凍ったようです。

しかしここ数日の暖かさにより、2割にまで溶けてしまったとのことでしたが、今日はどのような滝が見られるのか皆様とても楽しみにしていました。

袋田の滝の周辺にはひんやりと冷たい空気がながれ、冷え切ったトンネルを歩いていくと・・・

ありました！勢い良くながれる4段の美しい滝が！

心配していた凍結も4割～5割見ることができ、自然の美しさを目の当たりにしました。

初めて見た凍った滝に私たちも感動しました。

第5回会員懇親会に引き続き、ツアーにも参加させていただき、1つのことを皆様と一緒に行ったり、おいしいものを食べて笑顔になったり、楽しいお話をしながら交流を深めることができ、とても嬉しく思います。

今回ご参加いただきました皆様本当に2日間ありがとうございました。

また皆様に喜んでいただけるようなイベントを企画していきますのでどうぞ今後ともよろしくお願いいたします。

フロント荻原です。今週は全国的に気温の差が大きく、那須では木曜日には日中１０℃を越え、桜が咲くのではないかと思うような陽気でしたが、今日になって再び真冬に逆戻り。冷たい風がピューピュー吹いていました。これだけ気温差があると、体調も崩しやすいですね。皆様、どうぞお体ご自愛下さい。

最近書店では「免疫力アップ」をうたった雑誌が目立ちます。私も免疫力を上げて風邪に負けない体を手に入れなければ。ビタミンＡ（レチノール）を摂取できるという"うなぎ"。昨日、うなぎを食べに芦野へ足を運びました。

　

那須・芦野地区にある丁子屋。江戸時代から続き３２０年の歴史を持つ丁子屋は、天下一品のうなぎが食べられると名高いお店です。

芦野は古くから奥州と江戸を結ぶ奥州街道の要所として栄えた宿場町です。もともと旅宿であった丁子屋は、４０軒程あった旅宿の中でも宿役人として要職にあったこともあり、参勤交代で訪れる高級武士が宿泊をしたといわれています。そういった高級武士たちが、外敵や火災から身を守れるように作られた「蔵座敷」というものが、丁子屋には今も残っています。

　

これが蔵座敷です。歴史を感じます。分厚い扉の奥には８畳間が２つあります。庫を改装して造ったのではなく、もともと高級武士を宿泊させるために設計された蔵だそうです。丁子屋では事前に予約をしておけば、なんとこの蔵座敷で食事をさせてくれます（利用料は無料です）。但し、昼夜各１組しか利用を受け付けていませんので、ご注意下さい。奥の座敷で雰囲気を愉しみながら、絶品うな重をいただいてきました。

　

丁子屋では、芦野地区を流れる奈良川から引いた水を天然のいけすにして、仕入れたうなぎをここで育てているのだそうです。そんじょそこらの養殖うなぎとはワケが違います。そして注文が入ってからうなぎを採り、調理してくれます。

　

私が注文をしたのは、うな重の特上（￥２，６００）です。１枚目の写真、美味しそうでしょう！特上は、写真のように上にうなぎが載っているうえ、更にご飯の中にもうなぎが隠れています。ボリュームたっぷりです。しかし私の妻がぺろっと平らげてしまうのは、こってりしすぎていないから。蒸す行程、炭火で焼かれる行程で脂が適度に落ちるのだそうです。ふっくらとしつつ、炭火で焼かれたうなぎの香ばしさ。江戸時代から継ぎ足して守られてきたという秘伝のタレもとてもマッチしていて美味しかったです。御飯もふっくらして美味しい。女将さんに聞くと、自家栽培のコシヒカリを使っているのだそうです。一緒についてきた漬物も美味しかった。

 　　　

皆様、この冬を乗り切る免疫力アップに"うなぎ"です。このうなぎを食べる為だけに那須へ出かける価値が充分にありますよ。お出かけの際は事前に予約を入れて「蔵座敷」で食事をしてみませんか？

　

　

大きな地図で見る　

割烹旅館　丁子屋

栃木県那須郡那須町芦野２７４６

電話０２８７－７４－００１０

　　

こんにちは。レストランの麻生です。
本日の那須は晴れているのですが、ビュービューと、風が強い一日でした。
那須は風が強いので有名な山だそうで、冬は〝那須おろし″と言われる強風が吹くそうです。
今日吹いていた風もひょっとして那須おろしなのでしょうか・・・。

 

さて、本日は
レストランみのりの目玉！
チョコレートファウンが模様替えいたしました。
雪のような白さ、ホワイトチョコレートのファウンテンに変身しています！

雪のよう・・・といっても冷たいわけではありません、
周りには甘い香りが漂い、温かいホワイトチョコレートが噴水のように絶え間なく湧き出ています。
そのホワイトチョコレートにワッフルやマシュマロ、手作りのプチシュー、フルーツなどお好みの
トッピングをくぐらせます。

 

 

 

私も実際にホワイトチョコレートを味見させていただきましたが、
思った以上に本当になめらかで、あっという間に口の中でなくなってしまいました！
1回食べるだけでは物足りない、何度も食べたくなってしまう味です♪

また、トッピングにつけるホワイトチョコレートの量も自分自身で調節することができるので、
ぜひお客様の好きな組み合わせとお好みのチョコレートの量を探してみてください！

 

そして、今年も北海フェアと題しまして、ずわい蟹の食べ放題などをご用意しております。
ライブキッチンでは焼きたてのステーキや小さな小鉢にはとろりと、とろけてしまいそうなホワイトアスパラ、北海蛸の燻製、温かいお料理には蟹の甲羅をつかったグラタンなど日替わりでご用意しております。

こちらのホワイトチョコレートファウンテンは3月いっぱいまでご用意しておりますので、
バレンタインデーやホワイトデーなどご家族やご友人同士で楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか？