
2010/06/21 [レストラン]
こんにちは。レストラン阪本です。
GWが過ぎ気付けば6月下旬。
木々もだんだんと緑が深くなりもうすぐ夏がやってくるんだなぁー。と
レストランから見える中庭を眺めながら日々感じています。
さて、先日ホテル農地で収穫された採れたてのレタスをいただきました!
とれたて新鮮な味をそのままお客様に楽しんで頂くにはそのままが一番♪
という事で、昨日レストランみのりのサラダコーナーに採れたてのレタスが並びました~!
写真だけではわかり辛いかもしれませんが、葉がとてもしっかりしています。
口に入れるとサクサクしていてまさに新鮮!甘味がありとってもおいしいレタスでした!
今回は昨日の朝、夜のみでサラダコーナーに並びましたが
これから美味しいお野菜がとれる季節♪
今回は突然でしたが、
ホテル農地のお野菜をレストランで使用する機会がございましたら
今度は事前にブログにアップさせていただきますので、
楽しみにしていてくださいね。
2010/06/21 [イベント]
フロント北澤です。
本日第1回目のあじさいまつりツアーに行って参りました。
梅雨入りし、天気を心配しておりましたが、梅雨の晴れ間に恵まれ芭蕉ゆかりの黒羽の町を満喫してきました。
黒羽城址のあじさいまつりをメインの目的地とし、初めに芭蕉が句を詠んだ芦野の遊行柳に立ち寄りました。
芦野・黒羽エリアは140日を超える奥の細道の旅で,芭蕉が14日間と最も長く滞在した場所です。ゆかりのまちとして知られており、いくつかの句碑も残っております。
遊行柳で詠んだ芭蕉の句がこちら
田一枚植て立去る柳かな 芭蕉
また遊行柳には芭蕉が私淑する西行法師の歌も向かいにたっております。
道野辺に清水流るる柳かげ しばしとてこそ立ちどまりつれ 西行
次に向かったのがメインのあじさいまつり。今年は極寒の影響もあり、花の開花がだいぶ遅れております。あじさいも咲き始めといったところでした。少し寂しい感じはありましたが、一面に咲いたら綺麗なんだろうなぁという想像を込めて、咲き始めのあじさいを写真におさめました。
続いて、観光やなに到着♪あゆの塩焼きと、釜飯を堪能いたしました。鮎釣りをする人を横目に川辺の気持ちのいい風を感じながらの昼食は最高でした。
30分じっくりと火を通した釜飯は、鮎の旨みがしっかりと染み込みおいしかったです。
大勢で食べた事によりさらにおいしくいただきました。
最後に訪れたのが、雲厳寺。
雲厳寺にも芭蕉が句を残しております。
木啄も庵はやぶらず夏木立 芭蕉
芭蕉ゆかりの地を巡りながらのツアーは初めての発見がたくさんあり、私自身も勉強になるツアーでした。
あじさいはちょっと残念でしたが、10日~2週間後に見頃を迎えるようです。
ぜひ皆様も時間がありましたらお立ち寄りください。
