現地から発信する東急ハーヴェストクラブ那須ホームページ

フロント津金沢です。
本日は朝からはっきりしないお天気で、時折弱い雨が降っています。
このところ雪が降る日もあり、春のポカポカ陽気になるにはもう少し時間が掛かりそうです。

 

ですが、ホテルの売店では一足早く春を感じてもらおうと"桜"を使った商品のコーナーが登場しました。

ご自宅でのリラックスタイムに桜をモチーフにしたお香立てやキャンドルを、お土産にハンカチはいかがですか。特にハンカチは多彩なデザインをご用意しておりますので、ご友人やご家族で色違いのものをお持ちになるのもおすすめです。

 

 

 

 

舌で春を味わいたい方には食べれる桜もご用意してます(＾∀＾)♪桜のお塩、お酢、ジャム、塩漬、紅茶などなど...どの商品も一口含むと桜の香りが口いっぱいに広がります。
普段のお料理に加えるだけで、一味違った出来栄えになること間違いなしです。
ぜひお試しください☆

 

 

 

 

 

 

 

 

フロント北澤です。
朝方の冷たい雨は雪へと変わり、大粒に降り始めた雪はどこへ行ってしまったのか今では
雲の隙間から日差しが出ています。
２月も残すところわずかとなりあっという間に３月。春の風を感じられる日も近いですね。

さて雪が少ない今年。雪を見に那須に来たのに積雪がなくて残念(>ｰ<;)というお客様の声を何回か
お聞きしました。
そんな方にオススメ☆冬の展望大パノラマを体験してみませんか？
ＨＶＣより車で３０分のところにありますマウントジーンズスキー場では、
スキー・スノーボードはやらないけど雪景色を楽しみたいという方を対象に
ロープｰウェイを運行しております。冬の那須の自然を感じてみませんか。雪化粧をした冬の雄大な
那須岳とロープウェイからの景色は一見の価値ありです!!
この機会に是非足を運んでみてはいかがでしょうか。

チケットはフロントにてお安く販売しております。
大人：1,000円　シニア：900円　子供：800円

 

 

フロント津金沢です。
本日は午前中やや風が強かったもののお昼前にはその風も止み、陽射しの暖かい
穏やかな天気になりました。写真は２号館から撮ったものですが、雲ひとつ無い
青い空に雪掛かった那須連山がよく映えますよね。昨晩少し雪も降ったので、
きっと今日スキーやスノーボードをされた方はパウダースノーを楽しめたのでは
ないかな～と羨ましく思いながら写真を撮りました。

 

左の写真は一足早くロビーに飾った雛人形です。小さな頃は我が家でも
この時期飾っていたなぁと思い出しました。（こんなに立派ではありませんが...）
両脇に桃の花とチューリップも添えられ春を感じられる館内装飾になってます。

フロント北澤です。
今年の冬は荒れた天気が多いですね(>ω<;)
雪ではなく風にやられっぱなしの那須高原です。
今日は穏やかな曇り空ですが、昨日は強い風が吹き木々が折れ飛ばされている状態です。

この写真は朝日が昇る時の幻想的な空です。カーテンを開けたら紫色の空に思わずシャッターを切りました。
この写真も今の気候の激しい変化を映し出しているようですね。

気温の変化もありますので、風邪やインフルエンザ等にはくれぐれもお気をつけ下さい(>∧<)

 

 

 

今日はペットルームに新しく登場しましたペット専用の自動販売機をご紹介します。

なんと日本で2台目の自動販売機です！！

ドリンク5種類170円から240円でのご用意がございます。

わんちゃんのご褒美などにいかがでしょうか。

ぜひご利用ください。

 

 　

フロント荻原です。今日は来月登場する料理の撮影（洋食のみ）をしました。

このホームページで掲載している料理メニューの写真は、私が毎回撮影しています。毎月レストランの新しいメニューを誰よりも先に見ることができるので、とても楽しみな仕事のひとつです。写真に関しては全くの素人の私ですが、少しでも見栄えのする写真が撮れるよう、そしてお客様にこの料理の魅力を余すことなく伝えられるよう、魂を込めて（ちょっと言いすぎ？）シャッターを切っています。

　

いかがですか？私がこの仕事が楽しみでならない理由がおわかりいただけるでしょう。美しい料理の数々、溜息が漏れるようなデザート。

１枚目の写真は、２月の和洋折衷コース"翠"で供されるデザートです。このデザートが出てきたときはもう、「参りました！」と、無条件降伏宣言をしてしまう程の美しいデザート。白鳥をモチーフにしたシューと、ステンドグラスのように美しいソースのデコレーション！

荒木料理長が太鼓判を押す、那須のパティシエ達が繰り出す美しいデザートの数々は、毎回強烈なパンチをくらうようなインパクト、感動があります。「今回はこうきたかぁ～」と、私の期待を毎回大きく、そして気持ちよく裏切られ続けており・・・・、私の写真の腕ではついていけないのです・・・。もうちょっと写真の勉強をしなければ・・・。

 　　

　 

こちらは、和洋折衷コース"橙"で供されるデザートです。栃木県の名産であり、今が旬のいちごを使ったデザートです。ファインダー越しに見るストロベリーソースはキラキラと輝き、レンズを近づけるといちごのあま～い香りに包まれ、撮影する側も（食欲を抑えるのに）大変です。

　

　 

こちらはフレンチ"藍"のコースで供されるデザートです。手前はリンゴのミルフィーユです。

 　

　

デザートではありませんが、こちらは"藍"のポワソンで、「生鮭のエスカロップ サフランソース」です。キャベツのソテーの上には鮭のポワレが載り、ポワロのフリットが食感に変化を与えています。白ワインとバターのソースでいただきます。

 　

　

写真はこのように撮影しています。照明は市販の学習用蛍光灯スタンドで、装置もいかにも素人ですが、結構綺麗に撮れるのです（笑）。レストランの丸山さんも料理撮影に興味深々。熱心にファインダーを覗いています！

　

２月もレストラン光彩の料理を、どうぞご期待下さい！！

>>ＨＶＣ那須のデザートは私達が作っています。（ＰＤＦ）