現地から発信する東急ハーヴェストクラブ那須ホームページ
2012/05/09
～使用アイテム～
・ミドリ
・パインシロップ
・トニックウォーター
デコレーションにレモンスライス
緑色を表現するためにメロンリキュール「ミドリ」を使用いたしました。
このリキュール、実は日本産のリキュールでマスクとハネージュメロンを原材料に
使用しております。意外にも日本産のリキュールは少ないので珍しいです。
2012/04/11
こんにちは、レストラン松本です。
今週は両レストラン「光彩」「みのり」で開催しているワインフェアーについて御紹介します。
左 ☆ロゼダンジュ グラス ￥735 デカンター(500ml) ￥2,520 ボトル ￥3,570
中央 ☆サンセール グラス ￥1,575 デカンター(500ml) ￥4,830 ボトル ￥6,930
右 ☆プイィ フュメ グラス ￥1,155 デカンター(500ml) ￥3,780 ボトル ￥5,565
フランスロワール地方のワインを揃えました。
ロワール地方は赤・白・ロゼと全てのカテゴリーを網羅した地域です。
では、簡単に３種類のワインの説明をします。
ロゼダンジュ・・・品種はグロロ種。口当たりまろやかでやや甘口です。
女性でも飲みやすいロゼワインです。
サンセール・・・品種はピノノワール。熟したフルーツやプラム、バニラの香りで
バランスのとれた赤ワインです。
プイィ フュメ・・・品種はソーヴィニヨンブラン。やや黄色がかかった輝きのある
色合いでミネラル感も豊富で辛口の白ワインです。
こちらのワインは数量限定でございます。
グラス１杯から提供しておりますので、ぜひこの機会にいかがでしょうか？
2012/04/05
こんにちは。花粉症のレストラン松本です。
今月からレストランに４人新入社員が加わりました。宜しくお願い致します。
今回はノンアルコールカクテルのご紹介です。
～葵花 aoi～
使用アイテム
・ハイビスカス＆クランベリー
・パッションフルーツ
・レモン
・ジンジャーエール
このカクテルはイギリス生まれのハイビスカス＆クランベリーの
ハーブコーディアルを使用しております。天然のハーブからエキ
スを抽出したもので、自然の香りと風味を引き出しております。
ハイビスカスにはクエン酸やビタミンCが多く含まれております。
クエン酸には疲労回復、またビタミンCには美肌効果があります。
ちょっとお疲れの方や、女性の方にぴったりです。
もちろん、お子様が飲んでもいただいても大丈夫ですよ♪
最後にレストラン「みのり」にて開催しております「キッズコーナー」開催日のご案内です。
４/７ １４ ２１ ２７ ～ ５/５
ぜひ、ノンアルコールカクテルと合わせてご家族皆様でいかがでしょうか？
2012/03/08
こんにちは、レストラン青木です。
那須も少しずつ暖かくなってきました。
春はもうすぐそこまで来ているようですね。
そして、今回私がご紹介するのは"和食膳 藤"です！
先付けからデザートまで、春の訪れを感じられるようなお料理をご用意していますが、
その中でも特にオススメしたいのが、「 八 寸 」です。
春らしい見た目はもちろんですが、
私が一番感動したのが
料理が出てきた時にほんのりと春の香りが漂ってくるんです！
その正体は...？
「穴子桜寿司」
こちらのお料理は穴子のお寿司に
塩漬けにした桜の葉を巻きつけています。
この桜の葉が私に春を感じさせてくれたようでした。
その他には「蕗の薹田楽」や、
「桜鱒木の芽焼」
百合根を桜の花びらに見立てた花弁百合根を添えて、
那須に訪れる春をこの一皿にぎゅっと詰め込みました。
今しか味わうことの出来ないこちらの料理、召し上がってみませんか？
皆様のお越しを心よりお待ちしております。
2012/03/01
こんにちは。レストラン松本です。
今日から３月ですね。これから少しずつ暖かくなり過ごしやすくなりますが、
私は花粉症なので、一年で一番辛い時期です・・・
さて、今回紹介するのは梅酒を使ったオリジナルカクテルをご用意致しました。
～華月～ kagetsu
～使用アイテム～
・梅酒
・カルピス
・グレナデンシロップ
・レモン
・クラブソーダ
今回は梅酒を使用し、春をイメージしてピンク色の
グラデーションに仕上げました。梅酒のほのかな香りと、可愛らしい見た目も
お楽しみいただけます。
肝心の味は、カルピスを使用しているため甘めのカクテルでございます。
お酒が苦手な女性にもオススメです。
こちらのカクテルはレストラン「光彩」「みのり」で提供しております。
春の期間限定でございますので、ぜひこの機会にご賞味ください！！
