現地から発信する東急ハーヴェストクラブ那須ホームページ

こんにちは！お久しぶりです、レストランの川田です。

皆様、お元気にしていらっしゃいますか!?

今日の那須は、日中は晴れましたが、やはり夕方から肌寒くなったように感じました。

 

 

 

先日、私はレストランの仲間と一緒に大田原市にあります　"天鷹酒造"　さんに

  お邪魔して参りました。

 

私達のレストランでは現在、天鷹酒造さんでお造りしているものが

日本酒と焼酎で二種類、置いてあります。

 

下の画像は、那須の地酒として有名な　"天鷹　黒松　特別本醸造"です。

 当日は、残念ながら清酒の醸造の期間はすでに終わっておりましたが、

実際にお酒造りに使っている機械を見せて下さり、丁寧なご説明までしていただきました。

 

　 

 

左の画像は、お酒造りにかかせない、

おいしいお酒の素となる　"お米"　の

サンプルです。

 

日本酒の大吟醸を造る際には、

左下の　"山田錦　35％"　という

小さな小さな粒になるまで、時間を

かけてお米を削っていくそうです。

 

そのようにして、お米の旨みの詰まった

一番イイところを使って、注いだ瞬間から華やかな香りのする大吟醸が造られるのですね。

 

そんな造り手の方の気持ちのこもった、那須の地酒　"天鷹"　をぜひ那須を訪れた際には、

お食事とご一緒に召し上がってみてはいかがでしょうか。

 

 

 

 

 

そして、今回も新入社員２名を新たにご紹介させていただきます。

写真【左】　相馬　悠香　（そうま　ゆか）

出身　　　　栃木県

 

分からない事や出来ない事がたくさんあって、迷惑を掛けてしまう事があると思いますが、

精一杯頑張っていきますので、よろしくお願い致します。

 

 

 

写真【右】　丸山　梨沙　（まるやま　りさ）

出身　　　　埼玉県

 

はじめまして。丸山　梨沙と申します。

｢人と話すこと｣が大好きです。是非、皆様とも楽しいお話を通して、

仲良くさせていただきたいと思います。

まだ、右も左も分からないことが多いですが、明るく笑顔で接客できるよう、

一生懸命がんばりますので、どうぞよろしくお願い致します。

 

 

今年度は、新入社員が７名も入り、活気づいております。

レストランスタッフ一同、ますますパワーアップしていきたいと思いますので、

新入社員共々よろしくお願い致します。