現地から発信する東急ハーヴェストクラブ那須ホームページ

フロント荻原です。那須高原は、しばらく快晴が続いており、とても過ごしやすい陽気です。今年は花の開花が遅れていましたが、ようやくゴヨウツツジが見頃になってきました。近くのマウントジーンズスキー場では山頂付近が咲き始め、これから１０日間くらいがゴヨウツツジの見頃になりそうです。来週も那須は好天が続きそうです。是非お出かけ下さい。

ところで１枚目の写真、おいしそうでしょう。ここのチーズケーキ、私のお気に入りの一品です！場所は那須町の豊原丙にある「マニワファーム」さんのチーズケーキです。

那須高原を絵に描いたような、広大な牧場の中にポツリと工房兼店舗があります。マニワファームは周りには特にお店らしきものはなく、主要な道路からも相当離れていますので、なかなかここを知る機会は少ないかもしれません。

↑画像をクリックすると・・・・・、きっと唾をゴクリします。

これがレアチーズケーキ「那須の雪解け」￥４００です。いかがですかこの質感。こういったチーズケーキって、レモンが効きすぎているものを散見しますが、ここは違います。独特の舌触りで、ピュアな素材感と鮮度が絶妙です。手前のブルーベリーソースをつけていただきました。

テラス席からはのんびり過ごす牛たちが見え、その先にはうっすら那須岳も見えます。あぁ、今日が晴天なら素晴らしい景色を紹介できたのに。これほどの贅沢なロケーションのお店、那須の中でもなかなかありません。普段はここでチーズケーキをいただきコーヒーを飲んでのんびりするのですが・・・、今日は雨が降っていたので店内にていただきました。

ウッディな店内で、那須の写真や絵が飾ってあります。今日陳列されていたチーズケーキは４種類。ベイクドチーズケーキ、レアチーズケーキ、那須の雪解け、そして初夏限定の夏みかんベイクドチーズケーキです。ホールの販売もありました。

写真に写っている方がオーナーの摩庭さんです。気さくな方でついつい話が弾んでしまいます。「本来ケーキを売ろうと思ったら普通こんなところになんてお店は建てないよ。酪農するのが嫌んなっちゃって・・・・、それで作ったの。」なんて冗談を交えて笑って話して下さいますが、いやいやそんな理由でこんな質の高いケーキや雰囲気のあるお店はできないでしょー。内に秘めるものを感じます。もしお出かけの際は「東急ハーヴェスト宿泊です。」と言ってみてください。特にサービス特典はありませんが、きっと話が盛り上がりマス。

レジのすぐ後ろには工房があり、ここでチーズケーキが作られています。さて、マニワファームさんの本業はもちろん酪農。朝から牛の世話をしてから、お店を営んでいらっしゃいます。

今日お話を伺っていて驚いたのは、有名レストランのシェフや那須セレブがこぞって買い求める、知る人ぞ知るチーズ工房、あの「あまたにチーズ工房」のチーズは、なんとこちらの農場の生乳を使っていらっしゃるのだそうです。そして、あまたにさんのところで作ったフレッシュチーズをこちらにもってきてチーズケーキを作っていらっしゃるのだそうです。そのお話を伺って妙に納得してしまいました。

（そういえば私の大好きなイタリアンレストラン"クチーナハセガワ"の長谷川オーナーも、あまたにさんのチーズ使っていたなぁ。）

↑画像をクリックすると、画像が拡大します。

お店の目の前が牧場です。テラスから牧歌的風景を眺めながらのひととき。最高ですよ。

ワンちゃん連れでも楽しめそうだなぁと思ったのですが、牛がいるので念のため聞いたところ、「犬がいると牛の方が興味をもって逆に近づいてくるかもしれないね。でもウチの牛は大丈夫ですよ。犬連れの方でもご心配なく、芝の座席なら大丈夫です。平日で混んでいなければテラスに上がって召し上がっていただいても大丈夫です。」とおっしゃってました。（店内はご遠慮下さい。）

こちらはテイクアウトしたレアチーズケーキ￥４００。

こちらもテイクアウトした、この時期限定の夏みかんベイクドチーズケーキ￥３５０。

土曜日と日曜日には、なんとスペシャルセット「チーズケーキ三昧」なるものがあります。上記の「那須の雪解け」、「ベイクドチーズケーキ」、「レアチーズケーキ」がセットでドリンクまで付く大盤振る舞い。マニワファームの全てが堪能できるセットです。週末那須へお越しの方はオススメです。

スイーツ好きの方なら、このチーズケーキを食べにわざわざ那須へ足を運ぶ価値があります。チーズケーキの質の高さ、映画でも使えそうなロケーション、お店の雰囲気。どれも素晴らしいです。テラスでいただくチーズケーキは至福のひととき。どうぞおでかけ下さい！！

◆◆　チーズケーキ工房　マニワファーム　◆◆◆

栃木県那須郡那須町大字豊原丙４５２５

ＴＥＬ　０２８７－７７－０５３４

平日：１１：００～１７：００

土日祝：１０：００～１７：００

定休日：木曜日

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より大きな地図で マニワファーム を表示

最近書店では「免疫力アップ」をうたった雑誌が目立ちます。私も免疫力を上げて風邪に負けない体を手に入れなければ。ビタミンＡ（レチノール）を摂取できるという"うなぎ"。昨日、うなぎを食べに芦野へ足を運びました。

那須・芦野地区にある丁子屋。江戸時代から続き３２０年の歴史を持つ丁子屋は、天下一品のうなぎが食べられると名高いお店です。

芦野は古くから奥州と江戸を結ぶ奥州街道の要所として栄えた宿場町です。もともと旅宿であった丁子屋は、４０軒程あった旅宿の中でも宿役人として要職にあったこともあり、参勤交代で訪れる高級武士が宿泊をしたといわれています。そういった高級武士たちが、外敵や火災から身を守れるように作られた「蔵座敷」というものが、丁子屋には今も残っています。

これが蔵座敷です。歴史を感じます。分厚い扉の奥には８畳間が２つあります。庫を改装して造ったのではなく、もともと高級武士を宿泊させるために設計された蔵だそうです。丁子屋では事前に予約をしておけば、なんとこの蔵座敷で食事をさせてくれます（利用料は無料です）。但し、昼夜各１組しか利用を受け付けていませんので、ご注意下さい。奥の座敷で雰囲気を愉しみながら、絶品うな重をいただいてきました。

丁子屋では、芦野地区を流れる奈良川から引いた水を天然のいけすにして、仕入れたうなぎをここで育てているのだそうです。そんじょそこらの養殖うなぎとはワケが違います。そして注文が入ってからうなぎを採り、調理してくれます。

私が注文をしたのは、うな重の特上（￥２，６００）です。１枚目の写真、美味しそうでしょう！特上は、写真のように上にうなぎが載っているうえ、更にご飯の中にもうなぎが隠れています。ボリュームたっぷりです。しかし私の妻がぺろっと平らげてしまうのは、こってりしすぎていないから。蒸す行程、炭火で焼かれる行程で脂が適度に落ちるのだそうです。ふっくらとしつつ、炭火で焼かれたうなぎの香ばしさ。江戸時代から継ぎ足して守られてきたという秘伝のタレもとてもマッチしていて美味しかったです。御飯もふっくらして美味しい。女将さんに聞くと、自家栽培のコシヒカリを使っているのだそうです。一緒についてきた漬物も美味しかった。

皆様、この冬を乗り切る免疫力アップに"うなぎ"です。このうなぎを食べる為だけに那須へ出かける価値が充分にありますよ。お出かけの際は事前に予約を入れて「蔵座敷」で食事をしてみませんか？

大きな地図で見る　

割烹旅館　丁子屋

栃木県那須郡那須町芦野２７４６

電話０２８７－７４－００１０

フロント北澤です。
降り積もった雪もほとんど溶け、晴れた日が続いておりますが、今日は一段と冷たい空気に肌寒い朝を迎えました。
朝9時の時点で-2℃！寒いです(>-<;)

さて、最近パン屋さん巡りにハマッている私は休日の朝食がてら『パンの家リネア』に行ってきました。
那須のパン屋さんは本当にたくさんあって飽きないですよね。それに隠れ家のような佇まいにオシャレなお店が多いです。
パンの家リネアも細い小道にあるピンクの可愛らしいお店でした。
天然酵母や無農薬野菜などの材料と素材にこだわりを持ったパン屋さんです。ずらっと並ぶパンの中で一際目についたのが・・・

お一人様5個までのカスタードクリームパン♪小ぶりで食べやすく、カスタードクリームは濃厚なのにあと味がさっぱりしていて、何個でも食べられちゃいそうなおいしさでした☆

その他エビチリパンと那須の温泉たまごパンをペロリと！お店の中で食べられるので、オーブンでちょっと焦げ目をつけあっためたら香ばしいパンのかおりが漂いよりおいしくいただけました(´∀｀＊)

温泉たまごパンはチーズとミートソースと卵がよく合い、エビチリパンも海老のぷりぷりと春巻きの皮のパリパリが絶妙な組合せでおいしかったです。

定番もあれば、調理パンの変り種もあって、色んな味に出会えるお店でした！

みなさんもぜひご賞味ください(´∀｀)ﾉ

＊・＊・＊・＊パンの家リネア＊・＊・＊・＊・＊・＊

営業時間：8：00～17：00

住所 ：栃木県那須郡那須町高久乙796-62

TEL　：0287-78-3680

定休日：火曜・水曜

URL：http://www.linnea.jp/index.html

フロント北澤です。先週は寒気が一気に吹き荒れ、那須高原に初雪を降らすといった
予想外な天候でしたが、今週は穏やかに過ごしやすい日が続いております。
暦の上では立冬ですが、寒冷前線も去り週末もお出かけ日和でしたね(´∀｀＊)ﾉ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　さて、前回もパン屋さんを紹介させていただきましたが那須にはたくさんのパン屋さんがあります。
どのお店にもこだわりのパンが揃っているので、みなさんのお気に入りが見つかるといいなと思っています。
今回はパン工房"ドリーム"を紹介します。ＨＶＣから車で１０分ほどのところにあり、那須街道から小道に入る隠れ家のようなパン屋さんです。
自然に囲まれ、木漏れ日がお店を照らしていました☆

お店の中にはボリュームたっぷりのパンがたくさん並んでいました。

なんといってもおすすめなのが、あんこがぎっしりつまったドリーム特製那須あんぱんです。

ドリーム特製のあんこを使用しており、あんこと栗がひとつ入った人気のあんぱんです。

最近生地も新しく改正され、さらにおいしくなったようです。お一人様5個まで、5個以上は予約制です。紙袋もドリームオリジナルでかわいいですよね。おみやげにも最適です。他にもたまごがまるごと入ったカレーパンや新食感ラスクなどもおすすめです。

カフェやアンティークのお店も併設しており、土日を中心に営業しています。

お気に入りは見つかりそうですか(・∀・｀)？みなさまもおすすめがあったらぜひ教えてください♪〃

＊・＊・＊・＊パン工房"ドリーム"＊・＊・＊・＊・＊・＊

営業時間：９：００～１８：００(冬季は１７：００)

住所：栃木県那須郡那須町湯本459
TEL：０２８７－７６－７１０３
定休日：水曜日

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